We zijn er allemaal geweest - die fles open pinot die overblijft na een feestje, de chardonnay die je van plan was op te drinken, maar niet deed. Een open fles wijn gaat maar een dag of twee mee, of misschien wel vijf in de koelkast met een kurk, voordat de smaak begint te veranderen en minder levendig wordt - of, erger nog, de azijnachtige geur aanneemt die aangeeft dat het gekoloniseerd door dezelfde bacteriën die je kombucha fermenteren.

In plaats van dag-of-twee-oude wijn iets voorbij zijn hoogtepunt door de afvoer te gieten, bekijk deze creatieve manieren om het beste uit een onafgemaakte fles te halen. Van het opvoeren van je steakspel tot een schuldvrije truc om wijn in je ontbijt te sluipen, let op deze zeven geweldige wijnhacks.

• Marinade

  

  Van alle toepassingen voor een rode die op weg naar de dood is, is de meest voorkomende als marinade. Dit is een geweldige manier om smaak toe te voegen aan alles wat u grilt. Het enige wat je nodig hebt is een fles die je niet langer wilt drinken en een beetje creativiteit om een ​​vlezig meesterwerk te maken.

  Probeer dit hartige marinade van rode wijn voor zijsteak of, als er kip op het menu staat, dit slimme witte wijn spin .

  
  
  

• Textielverf

  Meestal is het krijgen van rode wijn op een tafelkleed het probleem, niet het doel. In plaats van de volgende keer dat je morst naar de fles waterstofperoxide te rennen, pak je een grote pan en ga je op pad je tafelkleed transformeren . (De methode werkt ook op T-shirts en lakens.)

  Afhankelijk van het type en de hoeveelheid stof, evenals de gewenste tint, zullen uw kooktijden drastisch variëren. Je hebt een flinke hoeveelheid rode wijn, een grote pan en een fornuis nodig.

  
  
  

• Fruitvliegjesval

  Als je wijn op het punt staat azijn te worden, wil je hem niet drinken - maar je keukenplagen misschien wel. Zowel mensen als fruitvliegen houden van een volle rode kleur. Helaas is je keuken niet groot genoeg voor jullie allebei. Als deze onaangename kleine plagen je raken, probeer dan deze eenvoudige keukenhack. Giet een beetje azijnrood in een glas, dek het goed af met plasticfolie en prik een paar gaatjes in de bovenkant. Net als het voorn-motel zullen fruitvliegjes inchecken, maar ze zullen niet uitchecken.

• Azijn

  Deze kost wat meer tijd, maar iedereen die zijn best heeft gedaan om zijn eigen azijn te maken, zal je vertellen hoe gunstig het zich verhoudt tot zijn tegenhangers in de winkel. Voor dit project heb je wijn nodig, een grote container, een goede moeder en ongeveer twee of drie maanden.

  Er is een overvloed aan advies op internet, of, als u dat wilt, kunt u een wandeling maken naar uw plaatselijke brouwerij of reformwinkel. Dit recept is een goede plek om te beginnen. Lees meer over hoe gebruik hier oude wijn om azijn te maken .

  Ga verder naar 5 van 7 hieronder.

• Gelei

  Een wijngelei is een prachtige manier om bijna elk type aflopende vino te gebruiken, en er is zelfs een scala aan doe-het-zelf-opties beschikbaar voor de nieuwsgierige stoorzender. Voor degenen die op zoek zijn naar iets minder betrokken, aanschouw de magie van pectine . Voor deze snellere, eenvoudigere optie is hier een geweldige optie overzicht van het hele proces .

  Als je je gelei helemaal opnieuw wilt maken, is dit overnachting recept is lonend en heerlijk. Hoe dan ook, je kunt nu zonder schuldgevoel wijn drinken met je ochtendtoost.

• Korting op rode wijn

  In minder tijd dan nodig is om een ​​aflevering van 'Top Chef' te bekijken, kunt u een heerlijke rode wijnsaus voor uw biefstuk krijgen. Als je zonder vlees kookt, probeer het dan met gegrilde tofu of champignons.

  Als je nog nooit een reductie van rode wijn hebt gemaakt, wees dan gerust: het is een doodeenvoudig recept dat zijn vruchten afwerpt en je ribeye verandert in een steakhouse-waardig voorgerecht. Probeer dit eenvoudige recept en experimenteer van daaruit. Of je kunt wijnburgers maken met korting met dit recept .

• Ontsmettingsmiddel

  Getty Images / Dmitry Marchenko / EyeEm
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-24 '/>

  Getty Images / Dmitry Marchenko / EyeEm

  Na onderzoek naar de resultaten van ziektekiemen die in witte wijn zijn gedruppeld in Oregon State, heeft A. voedselwetenschapper merkte het op dat de een-tweetje van celwand-verzwakkende drank en de zuurgraad in de wijn de ziektekiemen doodden in minder dan de tijd van een fatsoenlijk etentje. Hoewel veel mensen azijn gebruiken om schoon te maken, zijn mensen nog steeds meer gewend aan hun wit in spritzers dan aan spuitflessen. Wetenschappers hameren nog steeds op de details, maar op een dag kun je misschien een niet-giftige keukenreiniger maken van die fles Two-Buck Chuck.