Van traditioneel London dry tot nieuw Amerikaans, Japans en Australisch.

Onze redacteuren onderzoeken, testen en bevelen onafhankelijk de beste producten aan; u kunt hier meer te weten komen over ons beoordelingsproces. We kunnen commissies ontvangen op aankopen die zijn gedaan via onze gekozen links.

De Negroni kan een drank zijn die verdeeldheid zaait. Met zijn sterke, pittige bitterzoete profiel is het zeker niet voor cocktail-neofyten. En toch heeft het de afgelopen tien jaar een sterke, toegewijde aanhang aangetrokken van zowel industrieveteranen als informele barbezoekers.

Traditioneel gemaakt met gelijke delen gin, Campari en zoete vermout, het is eenvoudig te maken maar complex van smaak. En veel van die smaak verandert afhankelijk van de gin die je kiest. Niet alle gins zijn hetzelfde gemaakt, wat betekent dat niet alle Negroni's hetzelfde moeten worden gemaakt, zegt Brendan Bartley, hoofd barman & drankendirecteur bij Bad Gin in New York City. En het is niet alleen een gin-mix van plantaardige ingrediënten die het verschil kan maken. Ik kijk niet alleen naar het smaakprofiel van de gin, maar ook naar het bewijs en de body, zegt Eryn Reece, hoofdbarman bij Banzarbar in New York. Ga voor een high-proof gin en je zult zijn aanwezigheid meer voelen en proeven. Wil je de zoete vermout en Campari spelen? Je zou kunnen kiezen voor een minder sterke drank.

Door het giswerk uit uw zoektocht naar de beste gins voor uw ideale Negroni te halen, kiezen onze branche-experts hun favorieten. Lees verder voor wat pittige inspiratie.

Beste algemeen: Fords Gin

Met dank aan ReserveBar

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Met dank aan ReserveBar

Regio: Engeland | ABV: 45% | Proefnotities: Grapefruit, Jeneverbes, Bloemig

Gemaakt door veteraan Simon Ford en meester-distilleerder Charles Maxwell, werd Fords Gin gemaakt om veelzijdig te zijn, net zo thuis in een Tom Collins als in een Martini of, voor onze doeleinden, een Negroni. Gedistilleerd met negen plantaardige ingrediënten, waaronder het traditionele jeneverbes- en korianderzaad, is deze gin citrusachtig, bloemig en vriendelijk. In een Negroni vermengen de pittige grapefruittonen zich met de Campari, terwijl de aardse plantaardige ingrediënten versmelten met de zoete vermout.

De ideale Negronigin moet goed uitgebalanceerd en jeneverbes-voorwaarts zijn met een goede textuur en body, zegt Ford. Ik geloof dat Fords een geweldige Negroni-gin maakt, omdat ons botanische recept een overvloed aan jeneverbes bevat, die de drank zijn body geeft, evenals citroen, sinaasappel en grapefruit om hem op te fleuren.

Beste budget: Broker's Gin

Met dank aan ReserveBar

Regio: Engeland | ABV: 47% | Proefnotities: Jeneverbes, Koriander, Citroenschil

Ja, elke fles Broker's wordt geleverd met een plastic bolhoed, maar dat betekent niet dat dit geen respectabele London Dry gin is. (Zie het als het volwassen equivalent van een Happy Meal-speeltje - alleen veel beter omdat deze wordt geleverd met een flesjenever.)

De algemeen verkrijgbare gin wordt gedistilleerd met tien plantaardige ingrediënten, waaronder Bulgaarse jeneverbes, kaneel, nootmuskaat en schillen van citrusvruchten. Deze klassieke, betrouwbare gin is schoon en knapperig met een sterke alcoholstoot en zorgt voor een heldere en uitgebalanceerde Negroni. Blijf bij het standaard recept voor gelijke delen en garneer met een strook sinaasappelschil om de citrustonen in de gin te spelen.

Verwant: De beste goedkope gins

Beste bovenste plank: Ferdinand's Saar Dry Gin

Met dank aan The Whisky Exchange

Regio: Duitsland | ABV: 44% | Proefnotities: Jeneverbes, Roos, Kruiden

Deze gin, gemaakt in de beroemde Saar-wijnregio van Duitsland, verandert met elke batch. Distilleerders kiezen een andere botanische lijst uit hun tuinen als aanvulling op de wijn van dat jaar. Dit is geen oefening in terughoudendheid: distilleerders gebruiken ongeveer 30 plantaardige ingrediënten om een ​​symfonie van smaken te creëren.

Dit is een zeer volle, Duitse gin die voor het bottelen is gedistilleerd met een klein beetje Riesling, zegt Bartley. De kruidachtige tonen en delicaat steenfruit gaan goed samen met de bitterheid van Campari. Omdat elke batch is gemaakt met een unieke mix van plantaardige ingrediënten, zal je Negroni ook van fles tot fles veranderen - perfect voor Negroni-liefhebbers die een beetje intriges aan hun cocktailrepertoire willen toevoegen.

Beste London Dry: Tanqueray nr. 10

Met dank aan ReserveBar

Regio: Schotland | ABV: 47,3% | Proefnotities: Jeneverbes, Citroenschil, Grapefruit

Ik heb het gevoel dat een traditionele Negroni (d.w.z. Campari, zoete vermout en gin) gemaakt moet worden met een London dry gin, zegt Reece. Tanqueray No. 10 neemt het jeneverbes-zware smaakprofiel van klassieke Tanqueray en geeft het dan een schok van citrus, door distillaat doordrenkt met hele vruchten aan de blend toe te voegen. Dat eenvoudige maar duidelijke smaakprofiel zorgt ervoor dat de geest duidelijk doorkomt in een Negroni.

Toronto-barman Evelyn Chick, oprichter van de Blijf thuis cocktailclub , houdt ervan dat haar Negronis droog, helder en gin-zwaar is. Ze houdt van London drys vanwege hun jeneverbes-voorwaartse smaak. Ik hou ook van de mijne met een vleugje grapefruit, omdat de licht bittere en bloemige oliën de Campari accentueren, zegt ze. Ze combineert Tanqueray No. 10 graag met een volle Spaanse vermout zoals Guerra Rojo.

Verwant: De beste gins

Beste Australische: Four Pillars Rare Dry Gin

Met dank aan Drizly

Regio: Australië | ABV: 41,8% | Proefnotities: Sinaasappel, Kruiden, Bakkruiden

De recente toestroom van Australische gins heeft gin-liefhebbers geopend voor een nieuwe wereld van prachtige plantaardige producten. Deze, het vlaggenschip van de Yarra Valley-distilleerderij, is geen uitzondering. Het bevat de standaard jeneverbes samen met in Australië geteelde hele sinaasappels, citroenmirte en lavendel, samen met andere plantaardige ingrediënten zoals Tasmaanse peperbes, Vietnamese steranijs en Sri Lankaanse cassia.

'Als je een Negroni mengt, zorg er dan voor dat je het drankje afmaakt met een strook sinaasappelschil om de heldere, citrusachtige smaken van de gin te benadrukken. Dit is een geweldige Australische gin van thuis die echt een aantal geweldige inheemse plantaardige producten laat zien, zegt de Australische ex-pat Bartley. De kurkdroge aanpak en unieke ingrediënten zorgen voor een echt complexe en verbazingwekkende Negroni. Als je het ook haalt met een paar van de gekke vermouths uit Australië, zal het iets zeldzamer zijn dan vegemite, maar veel toegankelijker.

Verwant: De beste gins voor martini's

Beste VK: Sipsmith V.J.O.P.

Met dank aan Caskers

Regio: Engeland | ABV: 57,7% | Proefnotities: Jeneverbes, den, sinaasappelschil

De naam van deze gin staat voor Very Junipery Over Proof, en dat is het. Distilleerders gebruiken het dubbele aantal jeneverbessen dat ze gebruiken in hun standaard London Dry, waardoor deze sterke marineblauwe geest onmiskenbaar aanwezig is in elke Negroni. De smaak van jeneverbes vooraf - om nog maar te zwijgen van de vurige punch van het hoge bewijs - rits door de Campari en zoete vermout. Hoe machtig ook, de V.J.O.P. opmerkelijk evenwichtig is. Dus je zult eindigen met een gin-forward Negroni die nog steeds soepel en harmonieus is. Toch, zorg ervoor dat je langzaam nipt. Een Negroni gemaakt met deze gin is niet te onderschatten.

Beste Japanner: Nikka Coffey

Met dank aan Drizly

Regio: Japan | ABV: 47% | Proefnotities: Citrus, Groene Paprika, Appel

Deze gin, gemaakt door een van 's werelds grootste whiskymakers, wordt gedistilleerd op een Coffey-still, ook wel een column still genoemd, waarvan bekend is dat het op efficiënte wijze schone, verfijnde sterke dranken produceert. Hierdoor is het een heerlijke gin om solo te drinken met slechts een vleugje citroen, maar verheft het ook klassieke gin-cocktails zoals Negronis.

Terwijl jeneverbes in de mix zit, domineren citrusvruchten de botanische melange. Samen met citroen- en sinaasappelschillen doordrenkt Nikka hun gin met Japans fruit: yuzu, kabosu, amantsu en shequasar. Deze frisse smaken combineren met jeneverbes, koriander en engelwortel om een ​​unieke gin te creëren die schittert in cocktails. Ga voor de zoete vermout bij het maken van een Negroni met Nikka en laat de pittige Campari- en gin-componenten schitteren.

Beste nieuwe Amerikaan: Barr Hill Gin

Regio: Vermont | ABV: 45% | Proefnotities: Honing, bloemen, jeneverbes

Wat gebeurt er als een fermentatie-enthousiasteling en imker samenkomen? Je krijgt Barr Hill, een lijn van sterke drank gemaakt met rauwe honing. Hun zijdezachte vlaggenschip-gin is ermee afgemaakt, wat resulteert in een bloemige gin met een vleugje zoetheid en een prachtige aanwezigheid. Het brengt dat lichaam en die warmte naar een Negroni.

Barr Hill Gin heeft een heel eenvoudige maar effectieve aanpak: basisgeest, jeneverbes en rauwe honing, zegt Bartley. Dit eenvoudige recept maakt het echt een plezier om de bloemigheid die de rauwe honing doorbrengt, te omzeilen. De gecompenseerde zoetheid breekt de Campari echt af en laat beide ingrediënten samen praten in plaats van afzonderlijk in de Negroni.

Beste voor Witte Negroni: Nolet's Silver Dry Gin

Met dank aan ReserveBar

Regio: Nederland | ABV: 47,6% | Proefnotities: Roos, Vanille, Perzik

Deze easy-going gin gaat licht op de jeneverbes, waardoor het perfect is voor een traditioneel minder in-your-face White Negroni. Deze Nederlandse gin, gemaakt met Turkse roos en vers fruit, vormt een aanvulling op de bloemige smaken van Lillet Blanc en speelt de zoetheid in de cocktail af. Hoewel het zacht genoeg is om op zichzelf te nippen, bevat het bedrieglijk veel alcohol, dus drink je witte negroni niet te snel naar binnen, hoe verfrissend het ook is. Als je op zoek bent naar een introductie tot Negronis en een beetje nerveus bent om in het diepe te duiken, dompel je figuurlijke teen dan in een Nolet's White Negroni.

Beste out-of-the-box: F.E.W. Ontbijt Gin

Met dank aan ReserveBar

Regio: Illinois | ABV: 42% | Proefnotities: Jeneverbes, Citroenschil, Bergamot

ENKELE. staat misschien bekend om zijn whisky's (en omdat het de eerste distilleerderij in Evanston, Illinois is die sinds het verbod is geopend), maar de gins zijn de moeite van het zoeken waard, vooral de eigenzinnig genaamde Breakfast Gin.

Het is geweldig in een Ramos Gin Fizz halverwege de ochtend of een Corpse Reviver #2 in de vroege namiddag, maar dat is niet alles. Hoewel het geen traditionele brunchdrank is, is een Negroni gemaakt met deze met Earl Grey doordrenkte gin perfect thuis naast een stapel pannenkoeken en fruitsalade. Heerlijk aromatisch en licht kruidig ​​met een vleugje gesuikerde citroenschil, deze gin in kleine batches zorgt voor een Negroni die extra gemakkelijk door te slikken is.

Beste roze: Salcombe Rosé Sainte Marie

Met dank aan Drizly

Regio: Engeland | ABV: 41,4% | Proefnotities: Aardbei, Sinaasappelschil, Kruiden

Dit is geen plakkerige, plakkerige, zoete roze gin. Het is ook geen flesversie van een Pink Gin-cocktail. Dit is een geheel eigen geest. Deze zachtroze gin van relatieve nieuwkomer Salcombe, natuurlijk gekleurd en op smaak gebracht met aardbeien, is een geweldige keuze voor diegenen die een sterke drank willen die licht op de jeneverbes gaat.

Delicaat en fruitig met hints van lavendel en andere Provençaalse kruiden, het heeft genoeg van een grapefruitbite om de zoete vermout en Campari in een klassieke Negroni te weerstaan. Dat gezegd hebbende, je zou het ook kunnen proberen in een Negroni-riff gemaakt met rosé-vermout en een bloemige aperitiefgeest zoals Lo-Fi's Gentian Amaro of Cappelletti Amaro Sfumato Rabarbaro in plaats van de Campari.

Lees volgende: De beste cadeaus voor ginliefhebbers, volgens experts

Waarom vertrouwen op SR 76beerworks?

Justine Sterling is een ervaren schrijver van sterke dranken en ontwikkelaar van cocktailrecepten. Ze schrijft al meer dan tien jaar over de wijde wereld van drinken - van nieuwe sterke dranken tot cocktailtrends tot wijnen en bieren.