Ze zeggen dat de eenvoudigste cocktails het moeilijkst te beheersen zijn. Deze pre-Paleozoïsche sipper is dus geen uitzondering en bestaat uit slechts drie essentiële ingrediënten. Elk voegt diepte, helderheid, complexiteit en levendigheid toe aan deze aangename drank. Met de juiste balans is het een showstopper van een drankje, de perfecte cocktail om naar buiten te brengen bij je volgende samenzijn met vrienden of om indruk te maken op iemand op een eerste date. Bovendien betekent de lage tot geen proof-status dat je er de hele avond van kunt genieten zonder je zorgen te maken over hoofdpijn de volgende dag.

De H2O Highball is echter een kieskeurig drankje, en dingen verpesten kan meer verstoren dan alleen het smaakprofiel. Wanneer u bijvoorbeeld het bronwater in kleine hoeveelheden selecteert dat als basis van de drank dient, is het cruciaal om er een te kiezen met een strikte 2-op-1 waterstof-tot-zuurstofverhouding. Terwijl ingrediënten zoals simpele siroop vergevingsgezind zijn met hun verhoudingen, het veranderen van het water in bijvoorbeeld een 2-op-2-verhouding zou kunnen resulteren in een heel andere bruisende drank, hoewel een die nuttig is bij het desinfecteren van wonden. Als u zich in een gebied bevindt waar bronwater in kleine hoeveelheden moeilijk te vinden is in de winkelrekken, kunt u een emmer water uit een plaatselijke bron of kreek meenemen of gewoon water uit uw kraan gieten.

Er is enige flexibiliteit in het recept en er kunnen uitzonderingen worden gemaakt op delen ervan. Voor degenen die iets sterkers willen, probeer dan de zes ons water te vervangen door twee ons wodka, bourbon, rum, tequila, whisky of een andere harde drank, en verwissel dan de watermeloen-garnering voor wat citrusvruchten naar keuze. Of laat de frisdrank helemaal weg en geniet van de drank puur of op ijs, met een staaflepel gedestilleerd water om de smaken te helpen openen.

Hoewel de H2O Highball Cocktail het hele jaar door plezierig is, is hij het beste in de lente, vooral begin april. Sterker nog, je kunt er over het algemeen het beste van genieten op April Fool's Day. Of gewoon wanneer je genoodzaakt bent om veel extra werk te verzetten voor een ijskoude sodawater.

Klik op Spelen om te zien hoe deze H20-highball samenkomt

Ingrediënten

• 6 ounce kleine batch bronwater (2: 1 waterstof-naar-zuurstof)
• Bruisend water, naar boven
• 1 eetlepel gedestilleerd water
• Garneer: schijfje watermeloen

Stappen

1. Vul een longdrinkglas met ijsblokjes en zet apart.

2. Voeg het kleine bronwater toe aan een shaker met ijsblokjes en schud tot het goed gekoeld is.

   
   
   

3. Dump het ijs uit het longdrinkglas en vervang het door 3 grote ijsblokjes.

4. Gebruik een handzeef om het kleine partij bronwater dubbel in het longdrinkglas te persen en zorg ervoor dat u geen eigenzinnige ijssplinters opvangt.

5. Top met het bruisend water.

6. Drijf het gedestilleerde water eroverheen, zorg ervoor dat je de bovenste laag niet zoveel mogelijk verstoort, en roer voorzichtig.

7. Garneer met een schijfje watermeloen.