De Stinger is een pre-verbodsdrank die simpelweg bestaat uit cognac en witte crème de menthe. Het vreemde stel is nogal een paar, en produceert een cocktail die zoet, sterk, muntachtig en verfrissend is - het ideale samenspel voor een slaapmutsje voor na het eten .

De exacte oorsprong van de Stinger is onduidelijk, maar het verscheen in ieder geval al in 1914, toen Jacques Straub het in zijn boek Drinks opnam. In het boek Indrinken! , drinkhistoricus en auteur David Wondrich meldt dat de Stinger het beroemdst wordt geassocieerd met Reginald Vanderbilt - ja, van de Vanderbilts. In een krantenartikel in Ohio uit 1923 werd hem zelfs de uitvinding toegeschreven, en merkte op dat hij er vanaf twee decennia eerder dol op was ze aan gasten bij hem thuis te dienen. Dus het lijkt erop dat we Ol ’Reggie kunnen bedanken voor het geven van deze klassieker.

Vanderbilt's smaak voor de Stinger versterkte zijn bonafides uit de high-society, en decennia lang werd de drank geassocieerd met de hogere klasse. Het verscheen zelfs in de film High Society uit 1956 met in de hoofdrol Frank Sinatra en Bing Crosby, en James Bond drinkt er een in de roman Diamonds Are Forever uit 1956. De Stinger bleef populair in de Verenigde Staten, binnen en buiten de popcultuur, tot ongeveer de jaren zeventig toen het uit de gratie raakte.

Stingerrecepten variëren in verhouding, waarbij sommige drinkers de voorkeur geven aan een drogere versie gemaakt met minder crème de menthe. Stinger-recepten vragen meestal ook om het schudden van de drank, een anomalie voor cocktails die alle sterke dranken bevatten. Dit recept houwt klassiek, in verhouding en techniek, door twee delen te roeren cognac met een deel crème de menthe voordat je het in een rotsenglas giet. Serveer de drank op gemalen ijs voor een extra dosis verfrissing en je krijgt de perfecte digestief.

Ingrediënten

• 2 ons cognac
• 1 ounce witte muntcrème

Stappen

1. Voeg de cognac en witte crème de menthe toe aan een mengglas met ijs en roer goed gekoeld.

2. Zeef in een rotsenglas over gemalen ijs.