Oud plein

Ooit een cocktail met cognac geprobeerd? Als je nee hebt geantwoord - en zelfs als je ja hebt gezegd - stop daar dan. Deze Franse geest, bekend als l'eau de vie (het levenswater), is de bekendste brandewijn en komt toepasselijk uit de Cognacregio van Frankrijk.

Er is geen sterke drank die zo vol van smaak is als je er alleen van nipt, en een leuke oefening is proeven door de verschillende leeftijdsgerelateerde categorieën, van V.S. naar X.O. Maar als je nog steeds moet overtuigen, weet dan dat dit elixer gemaakt van gefermenteerde druiven ook een van de meest complexe sterke dranken is, die cocktails een aparte smaak geven. Overtuig uzelf met deze acht klassieke drankjes.

• Zijspan

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  
  
  

  Dit heerlijke drankje is misschien wel de beroemdste cognaccocktail van vandaag. Geclassificeerd als zuur, resulteert de combinatie van cognac, sinaasappellikeur en citroensap met een gesuikerde rand in een perfecte balans tussen zoet en zuur. De volgende keer dat je de vloeibare zonneschijn wilt proeven, of als je net begint in de wijde wereld van cognaccocktails, kun je niet fout gaan met een zijspan.

  
  
  

  Ontvang het recept.

• Frans 75

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Weet u niet waarom dit brunchstapel op de lijst staat? Nou, het wordt tegenwoordig vaak met gin gemaakt, maar dat hoeft niet zo te zijn. Er zijn historische voorbeelden van het recept dat verscheen als een mengsel van cognac, citroensap, eenvoudige siroop en champagne. Wat is beter? Maak beide versies en beslis zelf.

  Ontvang het recept.

• Franse connectie

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  De French Connection met twee ingrediënten combineert cognac en amaretto en is een broer of zus van de klassieker Peetvader , waarvoor whisky nodig is. The French Connection is een van de beste manieren om van een jonge cognac te genieten, aangezien de likeur warmte en complexiteit toevoegt aan de evenwichtige effecten van zoete, nootachtige amaretto. De drank, die zijn naam ontleent aan de Gene Hackman-film uit 1971, is een krachtige aangelegenheid die meestal na het eten wordt genuttigd als digestief of als slaapmutsje.

  Ontvang het recept.

• Corpse Reviver No.1

  sr76beerworks.com

  sr76beerworks.com

  Deze old-school cognacdrank is een klassieke keuze om je kater te verlichten. In feite werd de Corpse Reviver-familie van cocktails traditioneel geconsumeerd als een haar-van-de-hond-maatregel bedoeld om iemand op te frissen na een lange nacht drinken. Terwijl de meer bekende Corpse Reviver No.2 vraagt ​​om gin, citroen, sinaasappellikeur en lillet blanc met een absintspoeling, ol ’nr. 1 mixt cognac met zoete vermout en calvados. Als je er een paar hebt, is het krachtig genoeg om zelf een kater te veroorzaken.

  Ontvang het recept.

  Ga verder naar 5 van 8 hieronder.

• Tom & Jerry

  David Wondrich
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  David Wondrich

  U hoeft niet te wachten op de vakantie om van deze weelderige cocktail te genieten. Maar je moet het Tom & Jerry-beslag bereiden, dat eieren, vanille, rum en suiker combineert. Dan voeg je nog wat rum, een maatje cognac en melk toe, en je hebt een feestmaal in een glas - eentje waar je het hele jaar door van kunt nippen.

  Ontvang het recept.

• Stinger

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  De Stinger is een eenvoudig recept met twee ingrediënten dat cognac combineert met witte crème de menthe. Het wordt verondersteld te zijn ontstaan ​​aan het einde van de 19e eeuw, en de daaropvolgende decennia was het populair onder de high-society als een drankje na het eten. Maar je hoeft niet high-society te zijn of na het eten in je op te nemen om er van te genieten. Meng je ingrediënten gewoon met ijs en laat die zoete angel over je heen spoelen.

  Ontvang het recept.

• Koffie Cocktail

  Dale degradatie
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  Dale degradatie

  Oké, deze gemakkelijk drinkbare cocktail bevat eigenlijk geen koffie, dus je energie wordt niet gestimuleerd door het drinken ervan. Je wordt echter high van de rijke combinatie van cognac, port, eenvoudige siroop en een heel ei. Voeg alles bij elkaar en je hebt een zijdezachte, heerlijke drank verrijkt met proteïne - handig als je het ontbijt hebt overgeslagen.

  Ontvang het recept.

• Oud plein

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-29 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Deze klassieker van cognac en rogge is uitgevonden in de beroemde Carousel Bar in New Orleans in Hotel Monteleone in de jaren 1930, waar het drankje nog steeds wordt geserveerd. De Vieux Carré is een krachtige combinatie van cognac, rogge whisky, Bénédictine, zoete vermout en bitters. Zoals zoveel klassieke cocktails uit de City That Care Forgot, vertegenwoordigt het recept destijds de tegenstromen van Amerika: cognac en kruidenlikeur uit Frankrijk, Italiaanse vermout, Amerikaanse roggewhisky en Caribische bitters. De cocktail is dronken, zoet, kruidig ​​en bitter, een feest in New Orleans-stijl in je glas.

  Ontvang het recept .