Wanneer je een vakantiefeest organiseert of een huis vol familie hebt, kalmeert niets de dorstige menigte beter dan een goede stoot. Door een batch te mixen, kunnen al uw gasten zichzelf helpen zonder dat u de hele nacht barman hoeft te spelen, dus iedereen wint. De volgende keer dat een gelegenheid om punch vraagt, probeer deze dan van bartending-dierenarts en merkambassadeur Charlotte Voisey.

De Two-Hit Fig Punch combineert verse vijgen met gekruide rum, bourbon en citrus voor een feestelijk en smaakvol drankje. De verse vijgen worden door elkaar gehaald met eenvoudige siroop om hun smaak vrij te geven, terwijl de gekruide rum en whisky zorgen voor complexiteit en de sterke drank hoog houden. Citroensap en sinaasappelsap worden gecombineerd om een ​​scherp en verfrissend element aan de cocktail toe te voegen, en een laagje nootmuskaat bovenop geeft vakantiearoma's bij elke slok.

Dit recept is een goede reden om je favoriete decoratieve punch bowl uit de kast te halen, hoewel een kan of grote karaf ook voldoende kan zijn. Zet gewoon een paar glazen naast de kom en geniet ervan, wetende dat niemand dorst krijgt op je feestje.

Ingrediënten

• 12 verse vijgen, gehalveerd
• 12 ons simpele siroop
• 24 ons Hudson Baby-bourbon
• 24 gram Sailor Jerry gekruide rum
• 12 ons citroensap, vers geperst
• 6 ons navelsinaasappelsap, vers geperst
• Garneer: nootmuskaat, geraspt
• Garnering: 12 limoenwielen

Stappen

Serveert minstens 24.

1. Meng in een kleine kom de vijgen met eenvoudige siroop.

2. Plaats een groot blok ijs in een punchkom en voeg het vijgenmengsel toe, gevolgd door de overige ingrediënten. Roer om te combineren.

   
   
   

3. Garneer met dun gesneden limoenwieltjes en versgeraspte nootmuskaat.