Bloedige Maria

Weer in het zadel kruipen na een lange nacht drinken is nooit gemakkelijk. Potentiële katergeneesmiddelen zijn al generaties lang onderzocht en getest door wetenschappers, barmannen en drinkers (die allemaal goed op de hoogte zijn van de voor de hand liggende oplossing - overmatige verwennerij vermijden - maar zich ook bewust zijn van hoe gemakkelijk het is om een ​​extraatje te krijgen). martini of twee van tijd tot tijd). Toch lijkt niets een wondermiddel te zijn voor de gevolgen van onmatigheid.

Aspirine, vitamines, vet voedsel en veel water kunnen zeker helpen, maar een veel leukere oplossing is wat haar van de hond, nog een drankje of twee om je in balans te brengen (of in ieder geval om het begin van een volledige kater te vertragen). Hartig of cafeïnehoudend drankjes zijn de aanwijzingen om te gaan. Een zijspan met water is ook altijd aan te raden.

Dit zijn een handvol van de beste klassieke cocktails die kater genezen om in je achterzak te bewaren als je de volgende keer wat haar van de hond nodig hebt.

• Michelada

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  De Michelada is de op bier gebaseerde neef van de geliefde Bloody Mary . Niet te verwarren met zijn naaste verwant, de Chelada (een mengsel van bier, limoen en zout), de Michelada voegt hete saus en een tajínrand toe. Dit Mexicaanse drankje is overal in het land van herkomst te vinden en is vooral populair in plaatsen zoals Mexico-Stad, waar het te vinden is in bars en wordt aangeboden door straatverkopers. Als je 's ochtends na een avondje drinken echt pijn hebt, is het nog steeds gemakkelijk te maken, omdat er ingrediënten worden gebruikt die je waarschijnlijk in je keuken hebt staan, allemaal in een glas gegooid. Een limoenwig is de klassieke garnering, maar je kunt er extra's aan toevoegen, dus wees creatief en jaag (of vervang) je ontbijt met deze pittige slok.

  Ontvang het recept.

• The Dead Rabbit Irish Coffee

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Het is mogelijk dat sommige katers je te kwetsbaar maken meng een Irish Coffee goed , maar als je alleen maar een kleine opkikker van de avond ervoor nodig hebt en een goede kop koffie kunt zetten, dan zou dit drankje - het huisrecept van een van de beste bars ter wereld - het lukken. Ten eerste heb je slagroom nodig, die je klopt om een ​​licht, vers schuim te creëren dat bovenop de drank zelf drijft - een mix van Ierse whisky , demerara-siroop en hete koffie. Het wordt allemaal overgoten met vers geraspte nootmuskaat. Herhaal deze stappen totdat de cafeïne voldoende is ingetrapt om het aanhoudende ongemak weg te nemen.

  Ontvang het recept.

• Espresso Martini

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Nog een cocktail met cafeïne die je ophaalt wanneer je hem het meest nodig hebt, deze moderne klassieker is bedacht door de overleden Londense barman Dick Bradsell en bestaat uit een mix van wodka, koffielikeur, een zoetstof en vers gezette espresso. Het vereist een beetje technische bekwaamheid en expertise om een ​​werkelijk perfecte versie te produceren. De ideale Espresso Martini heeft een schuimige kop, het product van het schudden van een kwaliteits-espresso met een geweldige crema (het bruinachtige schuim bovenop met vette oliën die uitzetten zodra ze belucht zijn). Je hebt goed ijs en een goede espresso nodig om deze echt de moeite waard te maken. Maar uiteindelijk, als de cocktail je naar je bestemming brengt (dat wil zeggen, minder kater), dan ben je goud waard.

  Ontvang het recept.

• Pimm's Cup

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Toegegeven, deze drank wordt traditioneel niet gezien als een ochtenddrankje; het is vaker een zomersipper bij cricket- of tenniswedstrijden. Maar de combinatie met laag alcoholpercentage van Pimm's nr. 1 kopje likeur, citroensap en ginger ale (of citroensoda als je dat liever hebt), plus een scala aan fruit en groenten als garnering, lijkt op maat gemaakt om te genezen wat je scheelt. Het ginger ale kalmeert een ongemakkelijke maag, terwijl de 50-proof Pimm's je zachtjes helpen rechtop te staan. Traditionele garnituren van munt, aardbei en een plakje komkommer zorgen voor een verfrissende verfrissing om een ​​ruwe ochtend op de juiste toon te beginnen.

  Ontvang het recept.

  Ga verder met 5 van 5 hieronder.

• Bloedige Maria

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  De klassieke Bloody Mary is natuurlijk geweldig, maar de Bloody Maria is de echte winnaar als katerbehandeling. De drank kan vele vormen aannemen, met kruiden, sauzen en andere ingrediënten die de neiging hebben te variëren, afhankelijk van wie het maakt en hun individuele voorkeuren, maar het bepalende element van een Bloody Maria is de tequilabasis, in tegenstelling tot de Mary's wodka. Agave-sterke drank past perfect bij de hartige componenten van de drank, waaronder hete saus, worcestersaus, mierikswortel en verschillende groenten en kruiden, dus tequila lijkt een natuurlijke match. Een upgradetip: als je geniet van de aardse en rokerige eigenschappen van mezcal, giet er dan een beetje van in je Bloody Maria. Je zult nooit meer op dezelfde manier naar de hartige drank kijken.

  Ontvang het recept.