De Basis

Achter de drank: The Manhattan

Cocktailexpert Gary Regan verkent de duistere oorsprong van dit klassieke recept met vermout en whisky. Leer hoe u een Manattan-cocktail maakt.

Achter de drank: The Hemingway Daiquiri

Hemingway was een groot schrijver, maar zijn smaak in dranken was twijfelachtig. Ontdek hoe zijn naamgenoot Daiquiri evolueerde tot het genot dat we vandaag kennen.

Het mengen met melasse

Net als honing, agave-nectar en ahornsiroop, voegt melasse een intrigerende diepte toe wanneer het wordt gebruikt om dranken te zoeten. Bekijk deze cocktailrecepten die het smakelijke ingrediënt gebruiken.

Achter de drank: The Sazerac

Schenk je rogge whisky in je Sazerac? De legendarische barman Gary Regan legt uit waarom het niet authentiek is en hoe de cocktail zijn cognac verloor.