Bedelaars Banket

De eerste helft van deze lijst bestaat uit cocktails naar keuze van de barman, eigentijdse creaties die rechtstreeks afkomstig zijn van de cocktailshakers van de beste barmannen van vandaag. De tweede helft bestaat uit klassiekers, zowel pre-Prohibition-normen als modernere die wereldwijd bijval hebben gekregen. Tussen deze 20 drankjes vindt u vast en zeker iets voor elk wat wils.

Sommige puristen zullen beweren dat bourbon het beste puur kan worden geconsumeerd, maar we verschillen van mening. In combinatie met verschillende ondersteunende elementen kunnen de gevarieerde kanten van bourbon en het complexe smaakprofiel beter worden gewaardeerd. Of je het nu leuk vindt spirit-forward in een klassieker Oubollig , gezoet in een fruitige punch of opgewarmd in een Hot Toddy , is er een bourbon-drankje voor elk wat wils.

• Perzik me

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Perzik schnaps maakt een onverwachte verschijning in deze riff op een Old Fashioned. Meng een Luxardo maraschino-kers, een sinaasappelschijfje en een paar scheutjes sinaasappelbitter door elkaar en schud dan met ijs, bourbon en de schnaps tot ze goed gekoeld zijn. Zeef over een groot ijsblokje en serveer met een sinaasappelschijfje, gedehydrateerd of vers, voor extra pit.

  
  
  

  Ontvang het recept.

• Verboden zuur

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Granaatappellikeur voegt een zwoel element toe aan deze kijk op een Whisky Sour door barman Eben Freeman. Voeg het toe aan je shaker samen met de gebruikelijke bourbon, citroensap en simpele siroop en maak het af met een sinaasappelwiel en gekonfijte kersen om de fruitige smaken te versterken.

  Ontvang het recept.

• Downhill gedurfd

  Hailey Sadler

  Dit is geïnspireerd op de klassieke Brooklyn-cocktail Omgekeerd Manhattan riff ziet bourbon gecombineerd met Punt e Mes, Benedictine, Cocchi Americano en Angostura en sinaasappelbitters. Roer alles samen met ijs tot het goed gekoeld is en garneer met een uitgesproken sinaasappeldraai.

  Ontvang het recept.

• Miljardair

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Een favoriet uit de populaire New York City Alleen werknemers , deze cocktail - een slankere versie van het pre-verbod Miljonair , zelf een opgefokte Whisky Sour - is hard op weg om een ​​moderne klassieker te worden. Voeg grenadine en absintbitters toe aan de bourbon, citroensap en eenvoudige siroop en garneer met een citroenwiel na het schudden.

  Ontvang het recept.

  Ga verder naar 5 van 20 hieronder.

• Kosten van eerlijkheid

  Ashley Hylbert

  Dit ouderwets riff splitst het verschil op tussen verschillende elementen. Het combineert bourbon met twee soorten rum, gebruikt zowel honing als suiker en gebruikt zowel Peychaud's als Angostura-bitters. Dat is een manier om iedereen gelukkig te maken.

  Ontvang het recept.

• De tandenstoker van Rancor

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Rechtstreeks uit Brooklyn Long Island Bar , dit Boulevardier riff brengt je van chagrijnig naar kalm in slechts een slokje, zelfs als je je in Star Wars net zo van streek voelt als een knoestige rancune. Het ziet Cynar ingeruild voor de gebruikelijke Campari en molbitters die worden gebruikt in plaats van Angostura.

  Ontvang het recept.

• Amaretto Sour

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Wat doet dit uit de categorie klassiekers, vraag je je af? Deze versie van het drankje, gemaakt door de Portland-barman Jeffrey Morgenthaler, is zo'n verbetering ten opzichte van de duikstaafstandaard dat het in feite telt als een volledig aparte cocktail. Schud amaretto, vatvaste bourbon, citroensap, rijke eenvoudige siroop en eiwit, en garneer met een citroendraai en twee brandewijnkersen. U zult nooit meer naar een voorgemaakte zure mix grijpen.

  Ontvang het recept.

• Wat is er, Doc

  SaltRock Southwest Kitchen

  Voeg een beetje bourbon toe aan je sapreiniging. Deze cocktail haalt het meeste uit de overvloed van de natuur om de complexe smaken van bourbon te benadrukken. Schud vers wortel-gembersap, bourbon, Fernet-Branca en vers citroensap met ijs, zeef en serveer met een takje rozemarijn of tijm.

  Ontvang het recept.

  Ga verder naar 9 van 20 hieronder.

• Twee-Hit Fig Punch

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-33 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Rum is een onwaarschijnlijke maar perfecte partner voor bourbon in deze grote batch punch, die beide worden verrijkt met warrige verse vijgen, sinaasappelsap, citroensap en eenvoudige siroop. Garneer met limoen en geraspte nootmuskaat.

  Ontvang het recept.

• Beggar's Banquet

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Je kunt deze cocktail niet alleen in het glas maken, hij is ook heerlijk om op te starten. Bourbon, ahornsiroop, citroensap en gekoeld pils komen samen om een ​​bruisende drank te creëren die bewijst dat bourbon en bier mooi samen kunnen spelen als ze op de juiste manier worden gecombineerd.

  Ontvang het recept.

• Oubollig

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-41 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  De sleutel tot deze klassieker is het gebruik van hoogwaardige bourbon. Als het iets is dat je niet alleen zou drinken, dan zal het niet zo goed werken als de ster in dit drankje. Het recept is simpel: combineer gewoon suiker, bitters en water, roer dan met bourbon en ijs en garneer met een uitgedrukte sinaasappelschil.

  Ontvang het recept.

• Hot Toddy

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-45 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Deze grootvader van hete cocktails is perfect als je iets wilt dat je van binnenuit opwarmt. De mix van kokend water, suiker, citroensap en bourbon is de perfecte omhelzing op basis van whisky die je nodig hebt zodra het weer in de sweater begint.

  Ontvang het recept.

  Ga verder naar 13 van 20 hieronder.

• Net als Julep

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Deze drank is niet alleen voor de Kentucky Derby. Het is zo verfrissend en gemakkelijk te maken dat het het verdient om het hele jaar door te worden gebruikt. Meng munt en eenvoudige siroop door elkaar, bedek met bourbon en gemalen ijs en roer tot de beker rijp is. Garneer met bitters en een takje munt.

  Ontvang het recept.

• Whisky Sour

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-53 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Met een geschiedenis die teruggaat tot de regering van Lincoln, is het geen wonder dat deze eenvoudige combinatie van spiritus, citrus en suiker al zo lang bestaat. Hoe kan een luchtige mix van bourbon, citroensap, eenvoudige siroop en eiwit immers niet meteen iemand bekoren die het proeft?

  Ontvang het recept.

• Manhattan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-57 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Een van de bekendste en meest populaire cocktails in de whiskykanon, de Manhattan is de perfecte spirit-forward sipper die elke bourbonliefhebber zou moeten weten te maken. Hoewel het algemeen wordt beschouwd als een drankje op basis van rogge, spelen de zachtere en zachtere eigenschappen van bourbon net zo goed bij de vermout en bitters. Roer alles goed gekoeld en garneer met een brandewijnkers.

  Ontvang het recept.

• Boulevardier

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Een van vele Negroni spin-offs en bijna net zo geliefd op zich, de Boulevardier is een uitgebalanceerde combinatie van bitter, drank en zoet. Gelijke delen bourbon, Campari en zoete vermout zijn alles wat je nodig hebt. Roer gewoon met ijs tot het lekker gekoeld is en garneer met een sinaasappelschil.

  Ontvang het recept.

  Ga verder naar 17 van 20 hieronder.

• Bruine Derby

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-65 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Deze cocktail, genoemd naar het gelijknamige hoedvormige diner in Los Angeles, heeft alle glamour van het oude Hollywood. Schud bourbon, vers grapefruitsap, honing siroop en ijs samen, zeef en garneer met een grapefruitschil na het uitdrukken van de olie of een verse grapefruitwig.

  Ontvang het recept.

• New York Sour

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-69 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Uw typische Whiskey Sour krijgt een elegante en gemakkelijke upgrade. Schud whisky met ijs, citroensap, eenvoudige siroop en een eiwit zoals je dat bij een gewone Whiskey Sour zou doen, zeef en bedek met een scheutje rode wijn voor een diepe robijnrode laag en extra complexiteit van de smaak.

  Ontvang het recept.

• Goudkoorts

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Deze cocktail, gemaakt bij Milk & Honey in de vroege jaren, heeft zich zo snel over de hele wereld verspreid dat het algemeen wordt aangenomen dat het een klassieker van vóór de drooglegging is. Het drankje met drie ingrediënten is een prachtige in honing gedrenkte versie van de Whisky Sour. Bourbon, honingsiroop en vers citroensap is alles wat je nodig hebt.

  Ontvang het recept.

• Papieren vliegtuig

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-77 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Hoewel het pas sinds 2007 bestaat, is deze moderne creatie - ook een Milk & Honey-drankje - geïnspireerd op de Laatste woord is door barmannen en drinkers omarmd als een echte klassieker in wording. Gelijke delen bourbon, aperol, amaro en citroensap komen samen om een ​​cocktail te maken die een balans vindt tussen bittere, zure en kruidige tonen.

  Ontvang het recept.