20 Gin-cocktails om nu te proberen
20 Gin-cocktails om nu te proberen
2024 | Cocktail En Andere Recepten
Modern Engels
De eerste helft van deze lijst bestaat uit cocktails naar keuze van de barman, eigentijdse creaties die rechtstreeks afkomstig zijn van de cocktailshakers van de beste barmannen van vandaag. De tweede helft bestaat uit klassiekers, zowel pre-verbodsnormen als modernere die wereldwijd bijval hebben gekregen. Tussen deze 20 drankjes vindt u vast en zeker iets voor elk wat wils.
Een van de meest fascinerende en verrukkelijke aspecten van gin is de grote verscheidenheid aan smaken binnen de categorie gedistilleerde dranken. Naast de aanduidingen London dry, Old Tom en meer, betekent het assortiment aan plantaardige ingrediënten dat wordt gebruikt om elke gin op smaak te brengen, dat elke botteling unieke smaken heeft, van zwaar kruidachtig tot zacht bloemig en alles daartussenin. Door zijn assortiment kan de spirit goed spelen met een grote verscheidenheid aan ingrediënten. U hoeft alleen maar de juiste fles te kiezen voor de specifieke drank.
Ongeacht uw smaakvoorkeuren, u zult zeker een nieuwe favoriet vinden op deze lijst met 20 drankjes, van aloude klassieke cocktails tot moderne favorieten.
-
Timberpoint-koeler
sr76beerworks.com / Tim Nusog
sr76beerworks.com / Tim Nusog
Als je een fles drogere, minder botanische gin hebt liggen, wil je er misschien mee experimenteren in dit drankje, dat is uitgevonden door Ben Lohnes, de barmanager van De Tides Beach Club in Kennebunkport, Maine. De gin vermengt zich met Aperol , limoensap, simpele siroop en frisdrank om een goed drankje te maken dat ideaal is om van te nippen na een lange dag in de zon. Geen wonder dat het al jaren op het menu van de bar staat. Nu kunt u het zelf thuis maken, geen strand nodig.
-
Duistere kant
sr76beerworks.com / Tim Nusogsr76beerworks.com / Tim Nusog
Dit drankje is gemaakt door barman Adam Berbach in Washington, D.C., en werd al snel beroemd toen het werd opgenomen in het boek van barman Derek Brown Spirits, Sugar, Water, Bitters: How the Cocktail Conquered the World . Met slechts drie ingrediënten is deze cocktail even gemakkelijk als heerlijk. Roer gewoon gin, Barolo chinato en Peychaud's bitters met ijs, zeef en garneer met een brandewijnkers.
-
Earl Grey MarTEAni
sr76beerworks.com / Tim Nusogsr76beerworks.com / Tim Nusog
Van de beroemde bar-pro Audrey Saunders van de verslaat Pegu Club komt deze met thee doordrenkte draai aan een Gin Sour . Tanqueray krijgt een boost van Earl Grey-thee voordat het citroensap, eenvoudige siroop en eiwit in de shaker doet. Garneer het met suiker omrande glas met een citroendraai voor een schuimige en feestelijke slok.
-
Frenchie
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Barman Somer Perez uit Los Angeles bedacht deze cocktail, een eenvoudige maar heerlijke mix van gember, St-Germain en vers geperst grapefruitsap. Garneer het met een grapefruitwig en serveer het bij een brunch of wanneer je maar wilt.
Ga verder naar 5 van 20 hieronder.
-
Quill Riff
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Keith Meicher, de hoofdbarman bij Sepia in Chicago, is de maker van deze cocktail. Het maakt gebruik van een met absint gespoeld glas om het krachtige te introduceren anijs smaak zelfs voor beginnende sippers. In feite is dit een witte variant op een Schacht , wat zelf een riff is op een Negroni . De resulterende mix van London dry gin, blanc vermouth, Luxardo bitter bianco en een vleugje absint is een spirit-forward favoriet.
-
Killer Queen
Robin Wolf'id =' mntl-sc-block-image_2-0-31 '/>Robin Wolf
Een aromatische gin - een met zware bloemige tonen in plaats van alleen een sterke aanwezigheid van jeneverbes - is wat je voor dit recept wilt, volgens de maker, Robin Wolf van The Hatch Rotisserie & Bar in Paso Robles, Californië. U wilt precies de juiste plantaardige ingrediënten als aanvulling op de met gedroogde rozen doordrenkte Lillet blanc en kruiden Benedictijner die worden afgerond met een paar streepjes Angostura-bitters.
-
Bloed salie
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Deze riff op een Gin Sour van Portland, Oregon, barman Ryan Magarian voegt verwarde partjes bloedsinaasappel en salieblaadjes toe aan de verder vrij standaard combinatie van gin, limoensap, eenvoudige siroop en een eiwit. Magarian is ook mede-oprichter van Aviation gin, dus hij vraagt natuurlijk om de zachte plantaardige ingrediënten van zijn fles die passen bij de zoete en kruidachtige smaken van de andere ingrediënten.
-
Burrata Ontbijt Martini
Oxalis'id =' mntl-sc-block-image_2-0-43 '/>Oxalis
Piper Kristensen, de drankenregisseur bij Oxalis in Brooklyn, is te danken aan deze drank die de hele dag duurt, met mandarijndestillaat (of Plymouth-gin, als je die niet bij de hand hebt), Letherbee-gin, citroensap en gomme-siroop in een cocktail die een rijk romige textuur heeft gekregen , delicaat zoutgehalte en zure pop met een ons burrata-water.
Ga verder naar 9 van 20 hieronder.
-
Gin Gin Mule
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Een andere van Saunders, deze cocktail is goed op weg om als een moderne klassieker te worden beschouwd. Vallen ergens tussen a Mojito en een Moskou muilezel , deze cocktail vraagt om het mengen van munt met limoensap en eenvoudige siroop, en dan gin en topping toe te voegen huisgemaakt gemberbier . Voeg een extra munttakje toe als garnering en je hebt een van de meest populaire drankjes van de nu gesloten maar voor altijd geliefde Pegu Club.
-
Modern Engels
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-55 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Deze cocktail van bar-pro Michael Waterhouse begint met peer verward met partjes citroen en ahornsiroop, die vervolgens worden vergezeld door de gewaagde smaken van Bulldog-gin voordat ze worden gegarneerd met een aromatisch kaneelstokje. Sommigen zullen misschien zeggen dat het herfstachtig is, maar het is geweldig om het hele jaar door te nippen.
-
Negroni
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Volgens de legende werd deze klassieker uitgevonden toen de Italiaanse graaf Camillo Negroni een Amerikaans gemaakt met gin in plaats van sodawater in het begin van de 20e eeuw. In de loop van zijn 100-jarige geschiedenis heeft de Negroni duizend riffs voortgebracht, maar de nu klassieke mix van gin, Campari en zoete vermout is net zo geliefd als altijd.
-
Droge Martini
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-67 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Deze klassieker heeft geïnspireerd zoveel variaties als de Negroni, maar dit is degene waar we naar terugkeren. Omdat het zo'n eenvoudige cocktail is, is het belangrijk dat je hoogwaardige ingrediënten gebruikt. Alles, van gin tot droge vermout tot bitters, moet van topklasse zijn om ervoor te zorgen dat u de optimale drank krijgt, hoewel de exacte verhouding van de ingrediënten kan worden aangepast aan uw specifieke voorkeuren.
Ga verder naar 13 van 20 hieronder.
-
Frans 75
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-73 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Geef uw avond of brunch pit met deze elegante cocktail. Het werd uitgevonden op het hoogtepunt van de drooglegging en werd al snel vereeuwigd in het boek van Henry Craddock uit 1930, Het Savoy Cocktail Book . Hoewel het is genoemd naar het 75 millimeter veldkanon dat door de Fransen werd gebruikt tijdens WO I, is de combinatie van gin, citroensap, eenvoudige siroop en champagne veel leuker dan de naam doet vermoeden.
-
Singapore Sling
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-79 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Uiteraard kreeg deze drank zijn start in Singapore, waar hij in het begin van de 20e eeuw werd uitgevonden Lange staaf in het Raffles hotel. Het is een van de weinige gin-drankjes in de tropische cocktailkanon en is een variatie op de Gin Sling, een soort single-serve punch met eindeloze variaties. We zijn misschien bevooroordeeld, maar we denken dat deze specifieke Sling, gemaakt met gin, Grote Marnier , kersenlikeur, benedictijner, ananas, limoen en sodawater, is de beste vertolking die er is.
-
Corpse Reviver No.2
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-85 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Deze drank vóór het verbod helpt misschien niet echt om iemand uit de dood terug te halen, maar het is aangenaam haar van de hond om een kater te verzachten. Het werd uitgevonden rond de jaren 1870 en verdween toen een tijdje in de vergetelheid, maar het maakte een comeback in de jaren 1930. Met gelijke delen gin, Lillet blanc, sinaasappellikeur en citroensap en geserveerd in een absint-gespoeld glas, is het op elk moment van de dag een gemakkelijke sipper.
-
Luchtvaart
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-91 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Deze drank werd in 1916 uitgevonden door Huge Enslinn, die het recept publiceerde in zijn boek Recepten voor gemengde dranken terwijl hij de bar in Hotel Wallick in New York City verzorgde. De drank verdween echter bijna in de jaren zestig, maar toen de creme de violette-likeur niet meer in de VS werd verkocht.In 2007 verscheen de drank opnieuw toen Haus Alpenz de likeur uit Oostenrijk begon te importeren, zodat mensen in de Verenigde Staten ervan konden genieten gemengd met gin, maraschino likeur en citroensap in deze heerlijke lavendelkleurige drank.
Ga verder naar 17 van 20 hieronder.
-
Tom Collins
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-97 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Als je van limonade houdt, zal je deze klassieker geweldig vinden. Het is vergelijkbaar met de jeneverstoten die in de 19e eeuw in Londen werden geserveerd en is een tijdloos verfrissende mix van gin, citroensap, eenvoudige siroop en sodawater waarvoor geen speciaal gereedschap nodig is, waardoor het perfect is voor de meest luie zomerdagen.
-
Bijen knieën
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-103 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Deze cocktail uit het verbodstijdperk, naar verluidt uitgevonden in Hotel Ritz in Parijs, riffs op de Gin Sour door in te ruilen honing siroop voor de gebruikelijke eenvoudige siroop, naast gin en vers geperst citroensap. Een citroendraai is alles wat nodig is om deze gemakkelijke, eenvoudige en heerlijke drank af te maken.
-
Clover Club
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-109 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Deze drank, uitgevonden in Philadelphia aan het einde van de 19e eeuw, is misschien wel de belangrijkste bijdrage van die stad aan de cocktailwereld. De heldere en mooie combinatie van gin, citroensap, frambozensiroop en eiwit schudt tot een heerlijk roze roze met schuim. Garneer het met een paar spiesjes verse frambozen voor een perfecte finishing touch.
-
Laatste woord
sr76beerworks.com / Tim Nusog'id =' mntl-sc-block-image_2-0-115 '/>sr76beerworks.com / Tim Nusog
Gemaakt in de Detroit Athletic Club rond 1915 en nieuw leven ingeblazen in de vroege jaren 2000 door Seattle barman Murray Stenson, bevat deze cocktail de assertieve smaken van gin, groen Chartreuse , maraschino likeur en limoensap, die een perfecte balans van gelijke delen vormen in deze barman favoriet.
sr76beerworks.com / Tim Nusog